Витамины от самой природы

В Отделении социальной помощи семье и детям в МО «Пионерский городской округ» и «Светлогорский городской округ» в г. Пионерский специалисты уделяют большое внимание здоровью детей, которые посещают группу дневного пребывания: здесь проводятся беседы о здоровом образе жизни, посещение спортивных площадок и проведение спортивных мероприятий, ежедневные прогулки, и многое другое. Наиболее полюбившимся стали занятия на тему «Витамины от самой природы». После очередного такого занятия мы решили создать проект. Работая над проектом, дети узнали, что сегодня можно получить свежие витамины всего за несколько дней в совершенно новом формате, В этом случае не нужно копать грядки или строить теплицы. Оказывается, существуют «волшебные» семена, дающие полноценные всходы на вторые сутки и позволяющие уже на четвертый-пятый день после посева обогатить свой рацион богатой витаминами зеленью! Причем посеять их можно не только в землю!

Речь идет о микрозелени. Это богатые питательными веществами мини версии взрослых растений. Это абсолютная натуральная и экологически чистая еда, которую можно выращивать самостоятельно на небольшой территории, например, на подоконнике в отделении. Семена микрозелени можно приобрести в садовом магазине, куда мы с детьми и отправились. С большим интересом дети выбирали семена, среди которых оказались: редис, брокколи, пшеница, подсолнечник, японская капуста и салат руккола.

Следующим этапом стало изучение технологии выращивания растений на искуственных средах без почвы — «гидропоника». Семена посеяли в пластиковые контейнеры на смоченную водой ватную поверхность, после чего все контейнеры поместили в полиэтиленовые мешки и поставили на окно для вызревания. Дети с удовольствием работали над проектом, который включил в себя все виды деятельности, в том числе исследовательскую. Продолжаем наблюдать за прорастанием семян, чтобы вскоре полакомиться витаминами от самой природы.